素丸子里放剩米饭可以吗

可以在素丸子里放剩米饭。这种做法不仅可行，而且根据不同的食谱，还可以带来不同的口感和风味。

剩米饭素丸子的做法

准备食材

葱姜、胡萝卜、木耳、肉泥、面粉、鸡蛋、盐、味精、料酒、番茄酱等。

制作过程

将葱姜、胡萝卜、木耳、肉泥、面粉、鸡蛋、盐、味精、料酒混合均匀，搓成丸子。

将丸子放在剩米饭上面，裹匀一层剩米饭。

将裹好米饭的丸子放入盘中，上蒸锅蒸20分钟，蒸熟出锅后撒一些番茄酱即可享用。

其他相关食谱

珍珠丸子：

剩米饭、胡萝卜、木耳、鸡蛋、肉泥、葱、姜、味精、盐、面粉、料酒、番茄酱等。

制作过程与上述类似，只是最后一步是炸丸子而不是蒸。

豆渣素丸子：

剩米饭、豆渣、面粉、盐、鸡精、葱、姜沫等。

将豆渣和米饭搅拌均匀，加入调料，做成丸子后炸至金黄色。