北美蛋糕教程

材料

110克常温黄油

100克白糖

1茶匙香草精

2个鸡蛋

180克面粉

1茶匙泡打粉

4勺杏仁粉

新鲜李子（切成片状）

120克面粉

50克白糖

1/4茶匙肉桂粉

110克常温黄油（用于撒在蛋糕表面）

新鲜李子（用于装饰）

干杏仁片（用于装饰）

步骤

准备面糊

在一个大碗中，将110克常温黄油、100克白糖和1茶匙香草精用自动搅拌器搅拌至奶油状。

逐个加入鸡蛋，每次加一个，加完一个后搅拌均匀再加入第二个。

用筛子过筛，将180克面粉和1茶匙泡打粉加入鸡蛋黄油中，继续搅拌至均匀。

倒入烤盘

将搅拌好的面糊倒入一个8寸烤盘中，找平表面。