红薯芋头糊糊
红薯芋头糊糊是一道以红薯和芋头为主要食材的甜品或主食,口感软糯,深受许多人喜爱。以下是几种不同的红薯芋头糊糊做法:
炸炒法
将芋头和红薯蒸熟后切块,炸至上色备用。
锅内留底油,加入冰糖、白糖和适量水熬成糖浆。
将炸好的芋头和红薯块放入糖浆中,搅拌均匀,使每块都裹上糖浆。
最后撒上熟芝麻即可。
煮炖法
红薯和芋头去皮后切块,放入锅中煮20-30分钟,直到筷子能轻松插透。
杂菜煮熟后捞出沥水,所有材料混合搅拌均匀。
分装冷冻,每份约215g,热量约160千卡,碳水含量约34g。
炒制法
芋头洗净后蒸熟,剥皮切片。
葱、蒜切碎,干辣椒切碎。
热锅放油,下蒜末和辣椒碎,倒入芋头翻炒至捣烂成糊糊。