100克碳水

100克米饭中大约含有 25.9克的碳水化合物。米饭中的碳水化合物主要是淀粉，这是一种复杂的碳水化合物，在消化过程中会被分解成葡萄糖，为身体提供能量。此外，米饭中还含有少量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，虽然含量不高，但对于维持人体日常生理功能也是必不可少的。

建议在日常饮食中保持营养均衡的比例，膳食中碳水化合物的供给量应占总热量的50%~60%，脂肪不宜超过30%，蛋白质应占10%~15%。这样可以更好地维持身体的正常运作。