芋头圆子芋头要煮熟吗

芋头圆子中的芋头需要 煮熟。具体的煮法可以参考以下步骤：

煮熟芋头：

将芋头洗净后，放入锅中加水煮熟。煮到芋头可以用筷子轻易戳穿即可捞出，然后剥皮并捣碎成泥状。

准备馅料：

将五花肉、葱姜蒜、香菇等食材切碎，加入盐、油、耗油、鸡蛋等调料，搅拌成糊状。也可以选择其他口味的馅料，如芹菜肉馅等。

揉面：

将芋头泥与红薯淀粉混合，揉成面团。红薯淀粉要分三次加入，慢慢揉匀。

包馅：

将面团分成若干小剂子，每个剂子包入适量馅料，搓成圆子。

煮圆子：

将包好的芋头圆子放入沸水中煮熟。煮的时候，可以中间加三次冷水，这样可以使馅更容易熟透。当圆子浮在水面上，且用手轻轻晃动时，说明已经煮熟。

通过以上步骤，可以确保芋头圆子中的芋头完全煮熟，口感更佳。