凉菜冻成冰雕

在2023年1月，河南洛阳的一场喜宴上，出现了令人哭笑不得的一幕：由于当天下了很大的雪，气温极低，宾客们在院子里临时搭建的棚子里吃席时，8个凉菜被冻成了“冰雕”。宾客王先生回忆道，当天去参加喜宴，地点靠近大山，气温很低，大家都在院子里吃席，只搭了一个简易的棚子，凉菜放了一上午被冻住了，上菜的时候都夹不动，最后只能打包带走了。

这一事件被上传到网络后，迅速引发了网友们的广泛关注和热议。网友们纷纷表示，这么冷的天，大家就一人端一盘回家得了。也有网友认为，这是北方农村户外吃席的一种独特体验，体现了人们在寒冷天气中依然能够享受美食的精神。

虽然凉菜被冻成冰雕的情况较为罕见，但在一些极端天气条件下，确实有可能发生。在这种情况下，主办方和宾客们可以采取一些措施来应对，例如提前准备一些不易变质的菜品，或者在现场提供加热设备，以确保宾客们能够享受到美味的食物。