婴儿猪肝炒菜

为婴儿制作猪肝炒菜时，需要特别注意食材的处理和烹饪方法，确保食物容易消化和营养均衡。以下是一种适合婴儿食用的猪肝炒菜做法：

材料准备：

猪肝：100克

胡萝卜：1个

洋葱：1个

菠菜：适量

食用油：适量

盐：适量

料酒：适量

白糖：少许

葱：适量

姜：适量

制作步骤：

猪肝处理

将猪肝洗净，去除血水和筋膜，切成小块或薄片。

可以将猪肝放入冷水中浸泡30分钟，期间更换水2-3次，进一步去除血水。

蔬菜处理

胡萝卜和洋葱洗净，切成小块。

菠菜洗净，切段备用。

炒制

锅中倒入适量食用油，烧热后放入切好的葱、姜煸炒出香味。

将处理好的猪肝放入锅中，快速翻炒至变色。