萝卜洋葱粉条丸子怎么做

萝卜洋葱粉条丸子的做法如下：

准备食材

一根白萝卜，洗净后擦成细丝

一根胡萝卜，洗净后擦成细丝

一个洋葱，切成细末

一块生姜，切成姜末

一把香菜，切成小段

提前泡软的红薯粉条，焯一下水后剁碎

馒头，掰成小块后搅成馒头碎

鸡蛋

生抽、食盐、胡椒粉、五香粉、芝麻油等调味料

腌制萝卜

将擦好的萝卜丝放入大碗中，加入两勺食盐，抓拌均匀，腌制十五分钟。

腌制好的萝卜丝会杀出很多水分，需要挤干。

准备丸子馅

将洋葱末、姜末、香菜段、剁碎的萝卜丝、粉条碎和馒头碎放入大碗中。