长豆土豆洋葱

“长豆土豆洋葱”似乎是一个不常见的菜名组合，但可以推测你可能在询问关于“土豆炒洋葱”或“土豆丝炒洋葱”等类似菜肴的制作方法。以下是一些相关的菜谱和烹饪技巧：

材料：土豆一个，洋葱半个，油适量，葱适量，生抽适量，十三香适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量。

做法：

1. 土豆切薄片后泡水里去淀粉。

2. 洋葱用手辦成小块。

3. 热油锅爆香葱花后放土豆均匀翻炒，放调味品。

4. 放洋葱炒到变色。

5. 出锅。

材料：土豆2个，洋葱1个，橄榄油10ml，葱姜适量，十三香2克，香醋半勺，耗油1勺，精盐3克，青椒1个，面粉3克，葡萄酒1勺。

做法：

1. 土豆去皮洗净，洋葱去老皮。洋葱切斜切条，拌匀面粉；土豆用专用擦板擦片，切好后放在水中浸泡；葱切段，蒜切片。

2. 坐锅加油7成热后，下葱蒜爆香，加十三香。

3. 放入土豆片翻炒，加耗油炒至断生。