芋头有点受苦

芋头有点受苦，可能的原因有以下几种：

变质：

芋头可能已经变质，出现了苦味。变质的芋头通常不宜食用，因为它们可能含有有害微生物或毒素。

未成熟：

芋头可能尚未完全成熟，导致口感苦涩。未成熟的芋头在食用时可能会感到口感不佳。

冻害：

芋头在贮藏过程中可能受到冻害，导致球茎硬脆、煮不烂，味道异常。冻害的芋头在食用时可能会感到苦涩。

糖熬糊：

如果在熬糖时糖没有熬好，可能会导致芋头带有苦味。

建议

检查芋头状态：首先检查芋头是否变质或未成熟，如果是，则不宜食用。

正确贮藏：如果芋头是贮藏过程中出现问题，应确保其贮藏条件适宜，避免冻害。

重新烹饪：如果芋头只是糖熬糊了，可以尝试重新烹饪，去除苦味。

通过以上方法，可以判断芋头受苦的原因，并采取相应的措施来改善其口感。