芋头煲汤能放黄豆吗

芋头汤里是可以放黄豆的。黄豆和芋头可以一起烹饪，制作出多种美味的菜肴，如芋头黄豆汤等。黄豆富含蛋白质和纤维，而芋头含有维生素和矿物质，两者搭配可以增加营养价值。

材料

芋头1.5斤

黄豆一把

葱2段

姜5片

盐一大勺

做法

1. 小肋排1.5斤洗净血水，和姜片、大葱凉水入汤锅，大火烧开撇去浮油，转小火炖1.5小时。

2. 芋头1.5斤，洗净煮3分熟，捞出过凉水去皮，然后切块。

3. 将芋头和黄豆放入锅中，继续炖30分钟，出锅时根据个人口味添加盐等调料。

这样，一道营养丰富的芋头黄豆汤就完成了。你可以根据个人喜好调整调料和配料，使其更符合你的口味。