粉蒸排骨需要蒸多久

粉蒸排骨的蒸制时间主要取决于排骨的大小、蒸锅的功率以及是否使用高压锅。以下是一些具体的蒸制时间建议：

中火蒸40分钟，撒上葱花，美味就出锅。

大火蒸10分钟后转小火，慢蒸约1.5小时。

大火蒸30分钟。

大火蒸40分钟，让米粉的香气和排骨的肉香完美融合。

如果使用高压锅蒸制，时间可以减半。

如果时间紧迫，可以腌制30分钟至1小时，但口感可能稍逊。

蒸制时间根据排骨的大小和蒸锅的功率而定，一般需要蒸制60~90分钟。

有些情况下，粉蒸排骨需要蒸至酥软，可能需要更长时间。

建议

选择合适的蒸锅和功率：确保使用足够大的蒸锅，并且功率适中，以保证蒸制过程中水量充足且均匀。

观察水量：在蒸制过程中要时刻注意锅内的水量，避免水烧干导致蒸锅烧坏或排骨蒸焦。

使用蒸肉粉：蒸肉粉是成品粉，也可以自己用大米炒香后打磨成颗粒粉使用，这样可以增加排骨的风味。

综合以上信息，粉蒸排骨的蒸制时间大致在 40分钟至1.5小时之间，具体根据排骨的大小、蒸锅的功率以及是否使用高压锅进行调整。建议初次尝试时，可以先按照40分钟的时间进行蒸制，然后根据口感进行调整。