海笋拌洋葱

海笋拌洋葱是一道简单鲜味的开胃菜，主要材料包括干海笋、洋葱、小米辣、蒜末、香菜、生抽、香醋、藤椒油、香油和味精。以下是制作这道菜的步骤：

准备材料

干海笋30克

洋葱80克

小米辣12克

蒜末、香菜适量

生抽、香醋、藤椒油、香油、味精各适量

泡发海笋

将干海笋用凉水泡3至4小时至泡发，然后用凉开水过一下沥干水分，切成斜段。

处理蔬菜

洋葱切粗丝，香菜切小段，小米辣切小圈，蒜切末。

拌匀

将蒜末、洋葱、小米辣放入海笋碗里，放入香油、生抽、香醋、藤椒油、味精拌匀。

最后放入香菜拌匀即可。

小贴士：

做海鲜可以少放盐，但是海鲜一定要做熟，不然很容易肠胃不舒服。

这道海笋拌洋葱不仅口感爽脆，而且酸辣开胃，非常适合作为一道开胃小菜。希望你能喜欢!