无污染猪排骨的做法

无污染猪排骨的做法如下：

准备食材

猪排骨500克

青葱2根

蒜头5颗

姜片5克

八角2个

桂皮（肉桂）1片

月桂叶3片

冰糖50克

绍兴酒30cc

番茄酱15cc

李锦记头道醇鲜豉油100cc

水450cc

腌制排骨

将猪腩排用纸巾擦干，使用叉子戳洞，与腌料酱汁混合放入冰箱冷藏60分钟。

气炸排骨

将猪腩排从冰箱取出，放入气炸锅180度气炸10分钟。

炒香调料

准备砂锅，放入香油加热，葱段、姜片、蒜头爆香，放入冰糖拌炒，再加入气炸过的排骨。