米饭清甜
要让米饭清甜可口，可以遵循以下几种方法：
淘米和浸泡
淘米时不要用力搓洗，以免营养成分流失，只需轻轻淘洗两遍即可。
将米用清水浸泡约30分钟，这样可以使米饭更软，吸收足够的水分后，米饭不仅软糯，而且更甜。
控制水量和比例
米和水的比例大约为1:1.5，具体比例可以根据个人口感进行调整。
使用温水煮饭可以缩短煮饭时间，节省时间和电费，同时最大程度保留大米的营养成分。
添加调料
加几滴白醋可以使米饭更软，同时有防馊的作用。
加入一小勺猪油或植物油可以使米饭更加香滑，减少粘锅现象。
如果家中没有猪油，可以使用植物油，如玉米油或葵花籽油。
加几滴香油（芝麻油）可以让蒸出来的米饭更香。