茄子高粱米饭怎么做的

茄子高粱米饭是一道结合了茄子的软糯和米饭的香气的美食。下面是制作茄子高粱米饭的步骤：

材料准备

大米：适量

茄子：1-2个

葱：适量

蒜：适量

胡萝卜（可选）：适量

青椒（可选）：适量

辣椒面（可选）：适量

酱油：适量

食盐：适量

蚝油：适量

清水：适量

做法步骤

淘米 ：将大米淘洗干净，放入电饭锅中，加入适量的水，准备煮饭。

准备茄子

茄子去皮，切成小块或条状。

可以选择将茄子炒至软，或者直接放入蒸锅中蒸熟。

炒制茄子（如果选择炒制）：