饭店的银耳汤

银耳汤是一道非常受欢迎且营养丰富的甜品或汤品，其口感滑润，香甜可口，并具有多种健康益处。以下是一种常见的银耳汤做法：

材料

银耳 20克（或1朵干银耳提前泡发）

红枣 10颗

百合 20克

枸杞 10克

冰糖 适量

水 适量

做法步骤

准备食材

银耳用清水泡发30分钟至软，然后切成小段。

红枣剪去蒂部和核，用水泡发10分钟后沥干水分。

百合泡发20分钟，去除根部纤维，切成小块。

枸杞洗净备用。

煮汤

锅中加入足够的水，大火烧开。

将切好的银耳、红枣、百合和枸杞放入锅中。

转小火煮20-30分钟，直到汤汁变浓稠。

调味

根据个人口味，加入适量的冰糖搅拌均匀煮化，即可关火。