平底锅油炸香蕉做法窍门
炸香蕉是一道美味的小吃，其外酥内软，深受大家喜爱。以下是一个简单的平底锅炸香蕉的做法，以及一些窍门，帮助你做出更美味的炸香蕉。
材料准备
香蕉：2根
淀粉：适量
鸡蛋：1个
面包糠：适量
油：适量（建议使用花生油或菜籽油）
做法步骤
香蕉处理
香蕉剥皮，切成小段或片状，根据个人喜好决定。
裹粉准备
准备好淀粉、鸡蛋液和面包糠。将鸡蛋液和淀粉混合均匀，面包糠要准备多一些，以便达到脆脆的口感。
裹粉过程
将香蕉段先裹上一层薄薄的淀粉，然后放入鸡蛋液中滚一圈，最后再裹上一层面包糠。确保每一块香蕉都均匀裹上面粉和面包糠。
油炸过程
平底锅放油烧热，油温控制在150-180摄氏度之间。将裹好粉的香蕉段放入油锅中，小心翻动，炸至两面金黄即可出锅。