绿色猪肉产品简介

绿色猪肉是指在生猪养殖、屠宰、加工、包装、运输、销售等环节采取严格监控，达到NY/T 2799-2015《绿色食品·畜肉》的标准规定的猪肉。这种猪肉的特点是：

强调猪肉生产的生态环境：

绿色猪肉生产强调在最佳生态环境中进行，确保产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素。

全程质量控制：

从生猪的环境、猪种、饲料、饲养、防疫、屠宰、加工、包装、贮运到销售全过程进行监控，确保产品营养、卫生、无污染。

依法实行标志管理：

绿色猪肉产品需经过有关主管部门严格检测合格，并经专门机构认定、许可使用“绿色食品”标志。

无添加剂：

绿色猪肉在生产过程中不吃任何含有添加剂的饲料，只吃山上自然生长的蔬果，喝的是山上自然流淌的清泉水，保证了产品的天然和纯净。

营养价值高：

由于生产过程中严格控制，绿色猪肉的营养价值较高，肌肉纤维韧性增强，肌间脂肪含量增加，使得肉质更加鲜嫩多汁。

安全性：

绿色猪肉在生产过程中严格控制有害物质，确保产品安全无污染，符合绿色食品的标准。

综上所述，绿色猪肉是一种高品质的猪肉产品，其生产过程严格监控，确保产品营养、卫生、无污染，并经过专门机构认定和许可使用绿色食品标志。消费者在购买绿色猪肉时，可以通过查看产品标签和认证标志来辨别其真伪。