胡萝卜丝洋葱牛肉
胡萝卜丝洋葱牛肉是一道色香味俱全的经典家常菜，主要材料包括牛肉、洋葱和胡萝卜，通过简单的烹饪技巧，使食材的风味得以完美融合。
所需食材
牛肉300克
洋葱1个
胡萝卜1根
青椒1个（可选）
大蒜3瓣
生姜1小块
生抽2汤匙
料酒1汤匙
淀粉1汤匙
食用油适量
盐适量
糖少许
花椒少许（可选）
蚝油1汤匙（可选）
烹饪步骤
牛肉处理
牛肉切成细丝，加入适量的生抽、料酒、淀粉、食用油和少许盐，拌匀后腌制20分钟。
蔬菜准备
洋葱切成细丝，胡萝卜切成细丝，青椒切成丝，大蒜和生姜切末备用。