姜丝蒸芋头

芋头蒸姜丝是一道美味的中式菜肴，主要材料是芋头和姜丝。以下是制作这道菜的步骤：

准备材料

芋头半个

生姜1片

葱1根

生抽1勺

老抽1勺

蚝油1勺

盐1勺

水淀粉适量

处理食材

芋头去皮后切成细长条或小块。

生姜切成细丝。

葱切成葱花备用。

炒制调料

锅中加入适量植物油，放入生姜丝炒出香味。

加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，根据个人口味调整盐量。

蒸制

将炒好的调料铺在芋头上面。

将芋头放入蒸锅中，隔水蒸大约10-15分钟，具体时间根据芋头的大小和蒸锅的火力调整。

出锅

蒸好后取出，撒上葱花即可上桌。

这道菜肴简单易学，芋头和姜丝的搭配使得菜肴既有芋头的软糯，又有姜丝的香辣，非常适合家庭制作。