剩下的米饭辣条
使用剩米饭制作辣条是一种既简单又有趣的方法，可以根据个人口味调整辣度和风味。以下是一种常见的大米饭版辣条的制作方法：
食材准备：
剩米饭 250克
辣椒面 2勺
五香粉 大半勺
淀粉 20克
中筋面粉 50克
鸡蛋 1个
盐 适量
孜然粉 适量
白芝麻 适量
白糖 适量
生抽 适量
食用油 适量
制作步骤：
混合材料
将剩米饭放入一个大碗中，加入辣椒面、五香粉、淀粉、中筋面粉、鸡蛋和适量的盐，搅拌均匀后静置十分钟。
擀面切片
将静置好的饭团擀成大薄片，用刀切成小片，并在上面印下竖条纹，再切成长条。
蒸制
蒸锅注水，大火烧开后放上刷过油且码放好辣条的笼屉，蒸制十五分钟后将辣条取出晾凉备用。