地瓜面条汤

地瓜面条汤是一款以红薯和面条为主料的家常汤品，口感软糯，味道鲜美。以下是几种不同的做法：

方法一：经典红薯面条汤

红薯去皮洗净切成片，蒸熟后压成泥。

面粉加水和成光滑的面团，饧20分钟。

葱切葱花，姜蒜切末，西红柿和香菇切丁，香菜切末。

炒锅放油，五成热时加入葱姜蒜煸香，加1勺盐和1勺味极鲜酱油调味，放入香菇和西红柿炒熟。

加水烧开，熬制成卤汤。

面团擀成面皮，切成3毫米宽的面条。

面条下入卤汤锅，煮至滚两滚即熟。

舀入碗中，加香菜末，即可享用。

方法二：鲁式地瓜面条汤

地瓜面、面粉加少许盐、水和匀，擀成面条。

葱切葱花，肉切肉丝，木耳撕成细丝，菠菜摘取叶洗净备用。

锅中加植物油烧热，加葱花烹锅，加入肉丝煸炒后加水烧开。

放入面条煮熟，加入木耳、菠菜，甩鸡蛋花，加盐、味精调味。

最后撒香菜末，淋香油即成。

方法三：简易红薯面汤

红薯360克，胡萝卜100克，苹果1个，洋葱60克，大蒜2瓣，高汤450克，牛奶125毫升，希腊原味酸奶3汤勺。

红薯、胡萝卜和苹果切片备用。

洋葱和大蒜炒出香味，加入红薯和胡萝卜炒至软烂，下苹果翻炒并加盐调味。

煮至红薯和胡萝卜软烂，倒入牛奶和酸奶，搅拌均匀即可。

方法四：快速红薯面汤

红薯切块，面搅成面糊状，放置几分钟再搅拌至无明显面疙瘩。

小火倒面水，用筷子快速搅拌，煮至面糊熟透即可。

方法五：混合面条汤

地瓜面和白面各适量。

抓两把地瓜面和白面，加水和成面团，擀成面皮，切成面条。

将面条和切好的地瓜块一同放入煮锅中，煮至熟透即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作。