兰花豆不油炸怎么吃

兰花豆不油炸的吃法有以下几种：

空气炸锅法

将干豌豆洗净，加水和小苏打浸泡48小时以上。

每一个豌豆切一刀，晾干水分。

加两勺盐、两勺辣椒粉、两勺孜然粉（根据口味调整），少量油，抓拌均匀。

空气炸锅预热五分钟，锅内放锡纸（不放也行），200℃烤二十分钟，中途记得翻面。

煮法

将新鲜兰花豆洗净，放入淡盐水中浸泡12小时以上。

捞出后沥干水分，可以直接煮食，也可以与其他食材一起炒制。

炒法

将泡发好的兰花豆用厨房纸裹干水分。

冷油下锅，中小火慢炸至酥脆，捞出沥油。

用少许盐拌匀即可食用，也可以根据口味加入其他调味料如椒盐、五香粉、辣椒粉等。

烤法

将兰花豆洗净，提前一晚浸入水中。