腊肉末烧汤

腊肉末烧汤是一道美味的家常菜，可以根据个人口味选择不同的配料和调料。以下是一种简单的腊肉末烧汤的做法：

材料

腊肉：适量

青菜：适量

香菇：适量

胡萝卜：适量

火腿肠：适量

粉丝：适量

鸡精：适量

盐：适量

做法

准备食材

腊肉切片或切块。

青菜切断，胡萝卜、香菇和火腿肠切片。

粉丝用温水泡软。

炒制腊肉

锅中放少许油，待热后放入腊肉炒香。

炒至腊肉表面微焦，出油后捞出备用。

煮汤

砂锅内注入适量清水，放入炒好的腊肉片后加盖炖十分钟。

加入泡软的粉丝炖两分钟。

放入香菇、胡萝卜和火腿片炖两分钟。

最后放入青菜，稍煮后加少许盐和鸡精调味即可。