白腊肉怎么洗才能干净
要彻底清洗白腊肉，可以遵循以下步骤：
面粉和小苏打去污
准备小半碗面粉，撒在腊肉上，用手反复揉搓，利用面粉的吸附能力去除表面杂质和脏东西。
在腊肉四周倒上一勺小苏打，去除油污。
用百洁棉打湿，挤干多余水分，结合面粉和小苏打的功效，来回擦拭腊肉，确保每个部位都擦到。
淘米水去油垢
准备一盆淘米水，倒入少量开水调至温热。
将腊肉放入淘米水中搓洗，淘米水能有效去除油垢污渍，特别是肉的缝隙中要仔细擦洗。
食盐软化肉质
擦洗好的腊肉换一盆干净的温水，洗净残留的面粉和小苏打。
将腊肉放入装有温水的盆中，加一勺食盐搅拌化开，浸泡一个小时，食盐可以软化肉质。
洗洁精去味（可选）：