油炸花生米放盐还是糖

油炸花生米时， 既可以放盐也可以放糖，具体选择取决于个人口味。以下是两种常见的做法：

放盐

做法：炸好的花生米平铺在盘子中，撒上适量的盐，然后搅拌均匀。待花生米完全冷却后，再放入罐子中储存。

原因：盐在花生米冷却后加入，可以更好地粘附在花生表面，使味道更加均匀且不易融化。

放糖

做法：炸好的花生米平铺在盘子中，撒上适量的糖，然后搅拌均匀。待花生米完全冷却后，再放入罐子中储存。

原因：糖在花生米冷却后加入，同样可以粘附在花生表面，使味道更加均匀且不易融化。此外，糖还可以中和部分花生的油腻感，使口感更加清爽。

建议

个人口味：根据个人口味选择放盐还是放糖，或者两者都放，以达到最佳的口感和风味。

储存：无论放盐还是放糖，都应确保花生米完全冷却后再储存，以防止受潮和变质。

希望这些信息对你有所帮助!