手机炒青椒

炒青椒是一道简单又美味的家常菜。以下是炒青椒的步骤和注意事项：

切细丝：

将青椒切成细丝，这样更容易炒熟，颜色也更鲜艳。

大火快速翻炒：

使用大火快速翻炒青椒，这样可以保持青椒的脆度和口感，同时避免变黄。

不盖紧锅盖：

在炒青椒的过程中，不要盖上锅盖，否则青椒容易变黄。

去除辣椒籽：

如果不喜欢辣椒籽，可以在炒之前去除，以免影响口感。

炒至成熟：

炒青椒大概需要5分钟，直到青椒外皮变软，颜色变深即可。

建议：

可以根据个人口味调整火候和炒制时间，喜欢更脆的可以适当缩短炒制时间。

如果喜欢辣味，可以适量加入一些花椒或者干辣椒来增加风味。