腌制葱头怎么做不辣

要制作不辣的腌制葱头，可以采取以下几种方法：

减少辣椒的使用量 ：在腌制葱头的调料中，减少辣椒油或辣椒粉的比例，甚至不使用辣椒，以达到不辣的效果。

使用淡味的调味料：

可以用白糖、白醋和盐来腌制葱头，这些调味料本身具有甜味和酸味，可以中和葱头的辣味。

增加腌制时间：

延长腌制时间，让葱头充分吸收调味料的味道，辣味也会随着水分的流失而减轻。

使用冷水或酒腌制：

将葱头放入冷水中或加入白酒腌制，可以降低辣味。

提前处理葱头：

将葱头切成细丝后，用水浸泡一段时间，以减少辣味。

综合以上方法，以下是一个不辣的腌制葱头的食谱：

材料

葱头 1把

白芝麻 1勺

食盐 适量

生抽 1勺

香醋 1勺

芝麻香油 1/2勺

蚝油 1勺

白糖 适量

蒜末 适量（可选）

制作方法：

1. 葱头去掉绿色叶子和茎部，剪去根部，用流水冲洗干净，放入大碗中，加两勺食盐腌制一个小时。