呼和浩特烤肉腌制方法

呼和浩特烤肉的腌制方法如下：

选择适合腌制的肉类，如里脊肉、猪肉、排骨等。

准备腌料，包括排骨酱、柠檬、胡椒粉、食用油、生抽、孜然粉等。

将肉类用清水洗净，切成片状或块状，沥干水分备用。

将肉类放入碗中，加入适量的腌料，搅拌均匀。

可以加入切碎的洋葱、大蒜、葱等蔬菜，以及花椒粉、食盐、五香粉、蚝油、淀粉等调料，以增加风味和口感。

将腌料与肉类充分混合，腌制1小时以上，以便入味。

腌制好的肉类，可以在表面刷上一层食用油，以防止在烤制过程中水分流失，使肉质更加鲜嫩多汁。