牛排炸炖汤

牛排炸炖汤的步骤如下：

准备食材：

牛排、洋葱、胡萝卜、土豆、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、鸡精等。

腌制牛排：

将牛排切成小块，用盐和胡椒粉腌制一段时间，使其入味。

炒制食材：

热锅中倒入适量的油，爆炒葱姜蒜末，放入牛排煎至两面金黄。

加入蔬菜：

加入洋葱、胡萝卜、土豆继续翻炒，使其均匀受热。

炖煮：

加入适量的水，稍微超过所有食材，加入料酒，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

调味：

炖煮30分钟后，加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料，再炖煮5分钟。

出锅：

出锅前可以撒入适量的葱花作为装饰，提升口感和香味。

建议

炖汤的时间可以根据个人口感调整，煮到食材入味软烂即可。

如果喜欢浓郁的口感，可以在炖煮过程中适当加盖，减少水分蒸发。

可以根据个人喜好加入一些其他调料，如酱油、糖等，增加汤的风味。