不用开水做豆浆可以吗

不用开水做豆浆是完全可以的。以下是一些相关信息的总结：

使用冷水或温水：

打豆浆一般使用冷水或温水都可以，但最好不要使用开水。因为开水会提升设备温度，减少使用寿命，并且可能导致豆浆机发出超温报警提示。

水温限制：

如果使用温水，水温不应高于70度，否则豆浆机会出现超温报警提示。此外，用热水打豆浆可能会影响豆浆机的正常运作，并且可能导致豆浆起泡和气压过大，从而提前停止运作。

加热过程：

豆浆机在工作时本身就是一个加热过程，因此如果用热水，实际上会节省一点时间，但水温不宜超过70度。如果时间充裕，用冷水打豆浆更好，而且豆浆机的电量消耗并不多。

杀菌效果：

虽然有些建议认为开水可以更好地杀菌，但实际上，只要将水加热至沸腾状态，无论是冷水还是开水，都能达到杀菌的效果。

口感和营养：

使用温开水（约40-50度）浸泡大豆，然后煮沸后放凉，可以避免营养成分流失，并且有助于提升豆浆的香气。然而，这并不是必须的，因为用冷水或温水打豆浆，只要加热至沸腾状态，也能达到相同的口感和营养效果。

综上所述，不用开水做豆浆是可行的，只需确保水温适中，并遵循正确的加热程序即可。如果追求效率和便捷性，可以选择使用温水，但需注意水温控制。如果时间充裕，使用冷水更为理想。