酸奶米饭搅拌

酸奶米饭搅拌是一种创新的美食搭配，其制作过程如下：

准备材料

米饭：120克

酸奶：适量

酵母：2克（可选，用于发酵）

白砂糖：适量

其他配料：如红枣、黑芝麻等（根据个人口味添加）

制作过程

将剩饭放入盘中，加入适量的酸奶，用勺子将米饭按压搅拌至紧实黏密，类似年糕的质地。

如果喜欢发酵的口感，可以加入酵母和糖，搅拌均匀后盖上保鲜膜，放置于温暖处进行发酵，约3小时。

发酵完成后，将面糊倒入模具中，可以加入红枣、黑芝麻等配料增加风味。

将模具放入蒸锅中，隔水蒸20分钟左右，直到面糊凝固且熟透。

食用建议

酸奶米饭搅拌可以作为一道甜品或早餐食用，口感丝滑，营养丰富。