米饭能不能用牛奶煮熟

米饭 可以用牛奶煮熟，并且有多种烹饪方法可以使米饭带有牛奶的香味和口感。以下是一些具体的做法和注意事项：

基本做法

将大米洗净后，加入牛奶浸泡过夜（或至少4小时），使大米充分吸收牛奶。

将浸泡好的大米和牛奶倒入锅中，小火煮约10分钟，边煮边搅拌，直到大米熟透。

根据个人口味，可以加入适量的白糖，搅拌均匀，使白糖完全溶解。

使用剩米饭

1碗剩米饭 + 200ml清水，中小火加热5分钟，煮至黏稠，直至米饭吸干水分。然后加入400ml牛奶 + 适量白糖，转小火煮10分钟。

等牛奶饭变稠后，倒入提前准备好的鸡蛋液搅拌均匀。

盛入烤碗里，放进空气炸锅200℃烤7分钟。

其他创意做法

可以将牛奶、鸡蛋、淀粉和剩米饭混合，制作出奶fufu的甜品。

在煮米饭时加入适量的牛奶，可以使米饭更加绵软，味道甜美。

注意事项：

牛奶的含水量非常高，达到了90%左右，因此用牛奶煮米饭时，米饭的质地和口感可能会受到影响。