小枣银耳花生

花生银耳大枣汤是一道营养丰富、具有多重功效的甜品或补品。以下是这道汤的详细做法和功效：

材料

银耳：30克

花生：30克

红枣：10个

冰糖：适量

清水：适量

做法

准备食材

银耳用清水泡软，泡发后撕成小片备用。

花生用清水洗净。

红枣剖开，去掉核。

煮汤

锅中加入适量清水，放入银耳、花生和红枣。

开火煮沸，然后转小火慢炖煮30分钟至1小时，直至银耳、花生和红枣变得烂熟。

最后加入适量的冰糖煮溶即可。

功效

健胃滋阴润肺：

银耳花生红枣汤具有健胃滋阴润肺的好处，适合脾胃虚弱、肺燥咳嗽的人群食用。

补脾益气：

这道汤能够健脾和胃、补脾益气，特别对于脾胃虚弱的患者有益。

补血养颜：

银耳富含胶质，有助于滋养肌肤、润肺止咳、滋阴降火；花生含有的蛋白质、糖类、脂肪等多种营养成分，有补益气血、滋阴润燥等功效；红枣具有补中益气、养血安神的作用。

增强免疫力：

汤内含多种营养成分，如维生素、矿物质、氨基酸等，有助于增强人体免疫力，延缓衰老，提高抗病能力。

润肺止咳：

银耳可以润肺止咳，缓解干咳、痰多等症状；花生含有的脂肪酸、矿物质、维生素等营养成分，可以促进呼吸道局部血液循环，缓解咳嗽、气喘等呼吸道症状。

补益肝肾：

银耳花生红枣汤含有的多种营养成分，如蛋白质、糖类、维生素等，具有补益肝肾的作用。银耳富含的胶质能够润肺养肾、利水消肿，促进肾功能的修复；花生通过促进血液循环，有助于维护肝脏健康；红枣具有补中益气、养血安神的作用，有助于肝肾双修、润燥育阴。

建议

根据个人口味调整：可以根据个人口味调整冰糖的用量，喜欢甜的多放一些，不喜欢甜的可以少放或不放。

食材搭配：如果希望汤的口感更丰富，可以加入一些其他食材，如桂圆、百合等，增加营养和口感。

适量食用：虽然这道汤营养丰富，但也要适量食用，避免过量导致消化不良或其他不适。

通过以上做法和功效介绍，你可以根据自己的口味和需求，尝试制作这道美味又健康的银耳花生红枣汤。