冰糖银耳羹电饭煲做法

方法一：基本做法

准备材料

银耳一大朵

蜜枣10颗

枸杞一小把

冰糖一小把

泡发银耳

将银耳放入清水中泡发，大约4个小时左右。

处理材料

泡发的银耳洗净后切成小块。

蜜枣洗净后剪开一个口子。

枸杞洗净备用。

煮制

在电饭锅中放入银耳、枸杞、蜜枣和冰糖。

加入三碗凉水。

按下煮饭键，稍微掀开锅盖炖煮，大约一个半小时左右，直到银耳发软即可。

方法二：简化做法

准备材料

银耳30克

干枣60克

枸杞子20克

冰糖60克

水适量

泡发银耳

银耳在温水中浸30分钟，取出后剪去根茎部分。

煮制

将所有材料（银耳、红枣、枸杞子、冰糖、水）放入电饭煲内。

选择“烹/煮”功能，烹饪1个小时即可。

方法三：电饭煲预约功能

准备材料

银耳3大朵

冰糖2块

枸杞15颗

水适量

泡发银耳

银耳洗净后撕成小朵。

煮制

把银耳放入电饭煲，一次性加足水。

按煲汤键，煲好前20分钟放入冰糖。

放入洗净的枸杞，稍焖几分钟即可。

方法四：使用粥/汤功能

准备材料

干银耳半朵

清水适量

冰糖几块

泡发银耳

干银耳用冷水浸泡。

煮制

泡发的银耳洗净撕小朵，放入电饭煲。

倒入适量清水。

选择粥功能，煮约四十分钟至银耳熟透。

小贴士

每个电饭煲的功能和热度不同，煮制时间可能需要灵活调整。

夏天可以放冰箱冷藏后食用，口感更佳。

这些方法都很简单，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。