怎么烧豆角米线好吃

要做出好吃的豆角米线，可以遵循以下步骤：

准备米线

将米线用清水浸泡4小时，直到完全发开。

泡好的米线过冷水，清洗干净后沥干水分备用。

处理豆角

豆角切段，焯水煮至7成熟，捞出沥干水分备用。

炒制食材

热锅倒油，下入腌制好的肉丝（猪里脊肉切丝，加入盐、糖、料酒、生粉、生抽拌匀腌制20分钟）。

豆角丝煸炒至稍软，加入蒜末和葱花增香。

投入自己喜欢的蔬菜丝（如紫甘蓝、胡萝卜等）。

炒制米线

将炒好的肉丝重新倒入锅中与豆角和其他蔬菜混合。

倒入泡好的米线，用筷子不停地往上挑起，炒至米线与食材充分混合。