麻酱和米饭

麻酱和米饭可以搭配出多种美味的菜肴，以下是一些具体的做法和创意：

食材：白藜麦10克、小米15克、白芝麻酱适量、千张（干豆腐皮）10克、黄瓜15克、胡萝卜10克。

做法：

1. 将白藜麦和小米提前浸泡2小时，然后一起加入锅中，加适量清水，大火烧开后转为小火煮熟。

2. 煮好的藜麦和小米沥干水分备用。

3. 烧一锅开水，先下入胡萝卜丝焯软，再下入黄瓜丝一起用开水焯熟。

4. 另烧一锅开水，将千张焯熟。

5. 将煮好的藜麦、小米、胡萝卜丝和黄瓜丝混合，淋上白芝麻酱，拌匀即可。

食材：米饭1碗、西兰花、胡萝卜1截、黑芝麻酱2勺、花生1大把、盐、油。

做法：

1. 将花生米淘洗、沥干水，小火焙香后晾凉，搓掉花生衣，打碎成细颗粒状。

2. 西兰花用面粉水浸泡后冲洗干净，切成碎末；胡萝卜洗净切成碎末。

3. 热锅加少许油，炒胡萝卜碎和西兰花碎1分钟，加少许盐拌匀。

4. 加入焖好的米饭，拌均匀，晾至不烫手的温度。

5. 取2小汤勺拌好的米饭，用手掌压紧压扁成饼状，在中心加入1汤匙花生芝麻酱，再加2汤匙米饭盖住芝麻酱，捏紧捏成圆球。

6. 烤盘铺油纸，放上捏好的饭团，烤箱预热180度上下火烤10分钟即可。

食材：米饭、麻酱、蔬菜（如黄瓜、胡萝卜等）、调味料（如盐、酱油等）。

做法：

1. 将米饭煮熟，沥干水分。

2. 将麻酱用少量热水调稀，加入适量的盐和酱油，搅拌均匀。

3. 将调好的麻酱淋在煮好的米饭上，加入切好的蔬菜，拌匀即可。

这些做法不仅简单易学，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。