腌制肉丝的面条叫什么

腌制肉丝的面条并没有一个特定的名称，它可以根据不同的食谱和口味有所变化。以下是一些常见的腌制肉丝的面条做法：

香辣肉丝面

将肉丝加入生抽、白胡椒粉、葱姜水、淀粉和食用油腌制十分钟。

煮面条后，将腌制好的肉丝和香辣调料一起炒制，最后淋在面条上。

泡椒肉丝面

肉丝加入生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉和食用油腌制二十分钟。

煮面条后，炒制肉丝和泡椒，加入调味料，最后淋在面条上。

榨菜肉丝面

肉丝加入料酒、盐、油、淀粉腌制十五分钟。

榨菜切丝，炒制肉丝和榨菜，加入调味料，最后煮面条并淋上汤汁。

京酱肉丝面

肉丝加入料酒、生抽、老抽、黑胡椒、淀粉腌制十分钟。

煮面条后，炒制肉丝和甜面酱，加入调味料，最后淋在面条上。

这些做法中，面条都是主要的载体，而肉丝则是通过腌制来增加风味。你可以根据自己的口味选择合适的腌制料和面条类型，创造出属于自己的特色肉丝面。