正餐里的炖汤

正餐中的炖汤种类繁多，以下是一些常见的炖汤做法：

山药猪肚汤

食材：山药、猪肚、鹿茸菇、虫草花、羊肚菌、去核红枣、莲子、姜片、葱段、白胡椒碎、葱花。

做法：

1. 猪肚洗净焯水，切小条。

2. 将鹿茸菇、虫草花、羊肚菌、红枣、莲子、白胡椒碎、姜片放入炖锅，加水炖煮1小时。

3. 山药去皮切段，加入炖锅继续炖煮半小时，最后加盐和葱花调味。

白萝卜玉米羊肉汤

食材：羊肉、白萝卜、玉米、甘蔗、姜片、大葱、枸杞子、八角。

做法：

1. 羊肉焯水，切小块。

2. 玉米和甘蔗切段，与姜片、大葱、八角一起放入炖锅，炖煮2小时。

3. 白萝卜切小块，加入炖锅炖煮20分钟，加盐和枸杞子调味。