芋头做成芋圆

芋头做成芋圆的基本步骤如下：

准备食材

芋头 150g

红薯 150g

紫薯 150g

木薯粉 135g

白砂糖 30g

蜜豆 适量

纯牛奶 适量

处理芋头

将芋头、红薯、紫薯洗净去皮，切成小块。

将切好的芋头放入蒸锅中，蒸熟至软烂。

制作芋泥

蒸熟的芋头取出，趁热加入10g的白砂糖，搅拌成细腻的芋泥。

混合粉质

每份芋泥中加入45g木薯淀粉，均匀混合。如有需要，可适量加水或木薯粉调整湿度，使面团不粘手。

成型

将面团搓成条，切成小段。

撒上木薯粉防止粘连。

煮芋圆