豆角茄子的储存方法

豆角和茄子的储存方法如下：

茄子储存方法

通风阴凉处：将茄子装进保鲜袋放在通风阴凉处即可。

保鲜膜包裹：用保鲜膜包裹住茄子，尽量包得严实一点，然后放入冰箱储存。

干燥纸箱：用薄膜袋或保鲜袋把长茄子包囊好，放进干燥的纸箱子中，放置在阴凉的地方处储存。

豆角储存方法

焯水保存法：

1. 将豆角两头的老丝去掉，冲洗干净，切成小段状。

2. 架锅添水，大火烧开，加食盐，下入豆角焯水2分钟左右，捞出过凉水，晾干水分。

3. 将晾好的豆角装入保鲜袋，排掉空气，放置冰箱里冷冻保存。

晒干存放：

1. 将豆角两端的老丝去掉，清洗干净，蒸熟后放到太阳下暴晒，延长保存时间。

冷藏保存法：

1. 将新鲜的豆角洗净，去掉不好的部分，沥干水分，放入塑料袋或保鲜袋中，尽量挤出袋子内的空气。

2. 密封好的豆角放入冰箱冷藏室中，通常温度在4°C左右的环境下，可以保持新鲜状态约1到2周。

冷冻保存法：