豆角放啥做出来绿色好吃

要做出绿色好吃的豆角，可以参考以下几种方法：

炒豆角

食材准备：豆角500克，小米椒10克，蒜末5克，腊八豆20克，鸡精2克，白砂糖3克，一品鲜酱油2毫升，猪油10克，食盐适量。

步骤：

1. 豆角洗净，掰成4厘米长的小段，用盐水泡10分钟去腥，再冲洗两遍沥干水分。

2. 锅烧热后，放入豆角，中火炒干水分，撒盐炒1分钟至深绿色。

3. 加猪油，油温6成热时放入小米椒、蒜末和腊八豆爆香，再加入豆角和盐炒1分钟。

4. 加一品鲜酱油和鸡精，快炒20秒起锅。

干煸四季豆

食材准备：新鲜四季豆500g，猪肉末100g，蒜末2大勺，小米辣3-4个，姜末1小勺，食用油、盐、老抽、蚝油、生抽、鸡精各适量。

步骤：

1. 豆角切段，用盐水搓揉一分钟去涩味。

2. 焯水时加盐和油，煮1分半钟后过冰水，保持脆嫩口感。