冷冻芋头去皮
蒸煮法
将冻芋头蒸至八成熟,然后放入凉水中冷却。
取出后用刮刀或菜刀轻轻刮去外皮,这样皮就能轻松揭掉。
筷子法
取一根筷子,插入芋头,一个手拿着筷子,另一个手拿着刀或刮皮刀,将芋头的外皮削掉。
开水煮法
将芋头洗净,去掉泥土杂质后,直接放入开水里烫煮一会儿。
捞起后放入凉水中冷却,用刀轻轻划一下就能轻松去皮。
戴手套法
去皮前在双手上抹一些食盐或白醋,可以防止手痒。
或者直接戴上手套进行去皮操作。
摔打法
将带皮的芋头装进小口袋里,手抓住袋口,将袋子在水泥地上摔几下。
取出芋头后,皮就会自动脱落。
这些方法都能有效地去除芋头的外皮,你可以根据自己的需求和实际情况选择最适合的一种。