熟芋头能冻吗

熟芋头 不建议冷冻保存。原因如下：

淀粉不耐低温：

芋头中含有丰富的淀粉，而淀粉在低温环境下容易发黑，导致芋头无法使用。

口感变差：

冷冻后的芋头在解冻时口感会变差，可能失去原有的营养价值，甚至滋生有害的细菌微生物。

保存时间短：

即使将熟芋头冷冻，其保存时间也非常有限，通常建议在24小时内食用完毕。

因此，建议将熟芋头放在冷藏环境中保存，温度控制在4-10度之间，这样可以抑制细菌微生物，延长保存时间，同时避免芋头冻伤。