芋头泥蒸好后像纸一样

芋头泥蒸好后像纸一样的原因可能有以下几点：

芋头不新鲜：

如果芋头不新鲜，蒸出来的芋泥可能会变得粉状，类似于纸的口感，嚼不烂。这种情况下，需要将变质的芋头切掉后再进行蒸制。

蒸制方法不当：

在蒸制芋头时，如果没有封上保鲜膜或保鲜帽，可能会导致芋头吸收过多水分，蒸出来的芋泥过于湿润，类似于纸的状态。为了避免这种情况，可以在蒸制时封上保鲜膜或保鲜帽，蒸好后把盘子多余的水分倒出来。

水分过多：

拌好的芋泥如果太湿，可以加入适量的芋头水或牛奶来调整湿度，使其达到合适的口感。

使用奶粉代替牛奶：

用奶粉代替牛奶可以增加奶香味，同时也可以吸收芋泥中多余的水分，有助于改善芋泥的口感。

综上所述，如果芋头泥蒸好后像纸一样，可以尝试检查芋头的新鲜度、调整蒸制方法、控制水分含量或使用奶粉等方法来改善口感。