烧烤蘸酱的做法

烧烤蘸酱的做法有很多种，可以根据个人口味和需求选择不同的配方。以下是一些常见的烧烤蘸酱做法：

成分：蒜蓉辣酱50g、番茄酱50g、料酒50g、蚝油30g、海鲜酱40g、味精30g、鸡精30g、白糖20g、玉米油50g。

做法：将所有材料倒入锅中，小火慢慢加热，不停搅拌，煮至冒小气泡即可熄火。保存一周以上。

成分：孜然粒20g、熟芝麻10g、辣椒粉12g、十三香4g、盐2g、鸡精6g、白糖6g、白胡椒粉1g。

做法：将所有材料混合搅拌均匀。

成分：黑胡椒烧烤酱3大匙、蚝油、橄榄油各一大匙、糖一小匙、洋葱末、蒜末少许。

做法：将所有材料放入碗中调匀即可使用。

成分：柳橙汁3大匙、烧烤酱、柳橙果酱各2大匙、蒜末少许。

做法：将所有材料放入碗中调匀即可使用。

成分：米酒3大匙、蚝油、酱油、糖各2大匙。

做法：将所有材料放入碗中调匀即可使用。

成分：黑胡椒酱、红葡萄酒各3大匙、香菜末少许。

做法：将所有材料放入碗中调匀即可使用。

成分：花生酱4大匙、波罗汁两大匙、酱油1大匙、糖、咖哩粉、盐各一小匙、葱末、蒜末、洋葱末各少许。

做法：将所有材料放入碗中调匀即可使用。

成分：蜂蜜3大匙、烤肉酱、柠檬汁、糖各1大匙。

做法：将所有材料放入碗中调匀即可使用。

成分：酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣。

做法：将蒜头炸至金黄，其他材料放入锅中煮开，加入炸好的蒜头，熬煮至浓稠。

成分：酱油1/2匙、蚝油1大匙、糖1.5大匙、香油1/3匙、太白粉/水各1大匙、水1.5杯、胡椒、盐少许。

做法：水煮沸加入全部材料再用太白粉水勾芡至浓稠。

成分：沙茶酱、黑胡椒酱、蜂蜜各3大匙、蚝油、芥末酱各1大匙。

做法：搅拌均匀（可用水或料酒调浓稠）。适合海鲜、串烧、肉类的烧烤酱。

成分：酱油1/2碗、糖（或蜂蜜）1/2碗、香油1小匙、蚝油1大匙、米酒3大匙、水1/2杯、五香粉1/2小匙、蒜末1大匙、红色素少许（可以不加）、葱2~3支、姜数片（拍扁）。

做法：将所有材料混合拌匀即可。

这些烧烤蘸酱各有特色，可以根据不同的烧烤食材和个人口味选择合适的蘸酱，让烧烤更加美味。