一岁半西红柿鸡蛋饼
一岁半的西红柿鸡蛋饼制作方法如下：
食材准备
西红柿：1个（中等大小）
鸡蛋：1个
面粉：适量（约半碗）
葱花：适量
食用油：适量
制作步骤
西红柿处理：将西红柿洗净后，在顶部划一个十字口，放入开水中焯烫片刻，捞出后剥去外皮，切成小丁，再用刀剁碎成西红柿泥。
鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器充分搅拌均匀，使蛋液更加细腻。
搅拌面糊：将剁碎的西红柿、切碎的葱花和搅拌好的鸡蛋液一起放入碗中，加入适量的面粉，用筷子或打蛋器充分搅拌均匀，直至面糊无颗粒状物质，变得柔软细腻。
预热锅具：将平底锅或电饼铛预热，刷上一层薄薄的食用油。
煎饼：将搅拌好的面糊倒入平底锅中，用铲子轻轻摊平，使面糊均匀分布在锅底。用中小火煎至一面金黄后，翻面继续煎制另一面，直到两面都金黄且熟透。
注意事项
面粉的用量可以根据实际情况适当调整，以达到合适的稠度。