怎样炒干豆角能浇面吃

炒干豆角浇面吃的做法如下:

准备干豆角

将干豆角用开水泡软,然后切成约四厘米长的段备用。

准备其他食材

五花肉切片备用。

生姜、蒜瓣、花椒、红椒切好备用。

蒜苗切断备用。

准备湿面条,根据人数撕成约一个巴掌长度的段。

炒制干豆角

锅内放平时炒菜两倍量的油,下入五花肉小火煸炒至出油。

放入调料(如姜、蒜、花椒、红椒)翻炒片刻。

倒入干豆角翻炒十下,加入适量盐。

再倒入蒜苗翻炒几次。

煮面条

加入开水或凉水,水量与豆角平齐,水开后盛一碗汤出来备用。