米饭没有熟电饭煲就回弹

米饭在电饭煲中未煮熟就回弹，可能是由以下几种原因造成的：

水分不足：

如果电饭煲在烹饪过程中水分不足，可能导致饭未煮熟就跳闸。此时应检查电饭煲内的加热盆是否有残余水分，并添加适量的水再次开始烹饪，或者尝试调整烹饪时间，增加一段时间以确保饭煮熟。

底部散热不良：

电饭煲底部散热不良也可能导致饭未煮熟就跳闸。需要检查电饭煲底部是否存在堵塞，清理杂物或积尘，并确保电饭煲放置在通风良好的地方，避免堵塞散热口。此外，可以尝试改变电饭煲的摆放位置，让其更好地散热。

内胆损坏：

内胆损坏也可能导致烹饪过程中无法正常加热，从而引起饭未煮熟就跳闸。需要仔细检查内胆是否有损坏或变形，如有问题则尽快更换新的内胆。如果内胆没有问题，可能是电饭煲加热器件出现故障，建议送修或更换电饭煲。

热敏铜片老化变形：

电饭煲内部的热敏铜片老化变形，不能在设定的温度下复位以断开电源，也会导致饭未煮熟就跳闸。这类故障通常需要更换专用电源复位组件。

饭胆底部变形：

饭胆底部与电饭煲加热层接触不良，传温不均匀，也可能导致饭未煮熟就跳闸。可以尝试将饭胆倒转过来，用木柄敲击饭胆底部，使其平整，加大与加热层的接触面。

感温磁铁老化：

感温磁铁老化或开关与磁铁的连接件变形，可能导致电饭煲在温度未达到设定值时就跳闸。需要更换新的感温磁铁或修复连接件。

内部温度感应失灵：

电饭煲内置的温度传感器发生故障，可能错误判断米饭是否已熟，提前跳闸。这种情况需要联系专业维修人员进行检修。

煮饭时间设置不当：

如果选择了错误的烹饪模式，电饭煲可能会按照设定的时间自动停止，导致米饭未熟。因此，使用电饭煲前务必仔细查看并选择正确的烹饪模式。

锅盖未闭合严实：

锅盖没有盖严或密封圈老化，会导致热量流失，水分蒸发太快，米饭未熟就提前跳闸。使用电饭煲时，请务必检查锅盖是否盖紧，确保密闭性良好。

米与水的比例不当：

如果水放得过少，米饭在加热过程中可能会提前吸收完水分，导致米饭未熟而电饭煲就跳闸。建议根据不同种类的大米调整水量。